青山から神楽坂に新たにお店を移された日本料理 光石さんのオープンに伴い器をいくつかご紹介させていただきました。
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折敷は冨樫孝男氏の漆器、黒の側面を特注で赤に、そして冨樫さんならではの赤い漆器の器を選びました。
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オールドバカラのシャンパンクープと古伊万里を新たに加え、カウンターが中心の少人数のお店ならではの、器とお料理、会話を楽しるようにセレクト
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中村料理長が丁寧に作られるお料理に、すっかりファンになり季節毎に伺わせていただいています。
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料理長ひとりで仕込みから全て作られるお料理はお出汁がとても美味しく、こだわりの食材のお話も楽しく、至福の時間です。